El Ganoderma en la naturaleza, este hongo tiene una distribuciĆ³n muy amplia, se encuentra por casi todo el mundo, por lo general le gusta crecer en donde el clima es caliente aunque tambiĆ©n se ha encontrado creciendo en lugares donde no lo es tanto.
Como a todos los hongos o la gran mayorĆa les gusta crecer cuando la humedad relativa ha alcanzado un porcentaje mayor a 80% lo que equivale al invierno, como tienen un crecimiento de sus cuerpos fructĆferos tan lento es posible que estĆ©n listos para ser cosechados a finales de invierno.
Algunos caracterizadores estiman que se han identificado unas 200 especies del gƩnero Ganoderma en la naturaleza , aunque otros afirman que en realidad solo hay 70 las otras son nombradas de diferentes maneras.
Variedades de Ganoderma en la naturaleza
La mĆ”s conocida y nombrada es la variedad Lucidum, antiguamente se creĆa que era originaria de oriente ( china y japĆ³n) aunque anĆ”lisis genĆ©ticos han determinado que la variedad lucidum es originaria de Europa y que la variedad china, la mĆ”s cultivada es en realidad G multipileum.
Todas las variedades de Ganoderma tienen una cantidad diferente de los nutrientes que le dan sus caracterĆsticas de propiedades medicinales.
Los hongos Ganoderma en la naturaleza no son milagrosos ni cura de ninguna enfermedad delicada como cƔncer, diabetes, tumores o cualquier otra.
Sustancias que hacen al ganoderma especial
Sin embargo los polisacĆ”ridos y triterpenoides del ganoderma cumplen un propĆ³sito nutricional que en algunas ocasiones generan una respuesta inmune para ayudar a combatir muchas de esas graves enfermedades, sus triterpenoides han sido estudiados con resultados positivos de sus efectos inmunomoduladores, lo que genera una respuesta automĆ”tica del cuerpo en respuesta a diferentes enfermedades.
Si llegas a encontrar un Ganoderma silvestre te recomiendo primero una identificaciĆ³n positiva, puedes subir fotos en algĆŗn grupo de identificaciĆ³n de hongos en tu red social favorita.
Si lo quieres recoger o cosechar, hazlo sin lastimar el lugar donde estƔ creciendo, puede dejarlo secar y usarlo en infusiones, lo ideal es que estƩ a fuego lento por 1 hora, puedes pasarlo hasta 3 veces para extraer la mayor cantidad de sus propiedades medicinales
Cultivo del ganoderma
Actualmente el cultivo del ganoderma estĆ” creciendo como su demanda lo exige, para su cultivo se manejan diferentes mĆ©todos, los cuales van desde muy cercanos a su crecimiento del Ganoderma en la naturaleza donde se escogen maderas con ciertas caracterĆsticas y Ć©l siembra el hongo. Y otros mĆ©todos mĆ”s estĆ©riles, pero con mayor producciĆ³n que involucran la formulaciĆ³n de un sustrato, su esterilizaciĆ³n, inoculaciĆ³n del hongo, incubaciĆ³n, que es el periodo donde el micelio crece invadiendo el sustrato, y luego la fructificaciĆ³n.
Para esta Ćŗltima parte se puede emplear cuartos de invernadero con ambiente controlado, donde con las condiciones ideales de humedad, aire, luminosidad y temperatura se lograra tener los mejores resultados en el mejor tiempo posible.
Sin Embargo hay cultivos donde el ambiente es mĆ”s natural, donde tan solo se usan poli sombras y sistemas de riego para lograr mantener la humedad donde se producen los hermosos cuerpos fructĆferos del ganoderma.
El cultivo del ganoderma en la actualidad
La investigaciĆ³n y nuestro entendimiento ha avanzado mucho en los Ćŗltimos aƱos, esto ha mostrado unos resultados sorprendentes en el cultivo del ganoderma con propĆ³sitos especĆficos, como la selecciĆ³n de cepas y variedades con la sola intenciĆ³n de obtener hongos con valores de sustancias medicinales como polisacĆ”ridos o triterpenoides, y la selecciĆ³n de especĆmenes para la obtenciĆ³n de mayores productividades de esporas, que es un producto muy deseado en el mercado, y logrando pasar de una producciĆ³n del 10% del peso seco del hongo ( que es lo que producen normalmente) a producir hasta el 200% mĆ”s que los Ganoderma en la naturaleza
Polysaccharide of Ganoderma and Its Bioactivities
Jingsong Zhang 1, Yanfang Liu 1, Qingjiu Tang 1, Shuai Zhou 1, Jie Feng 1, Hongyu Chen 1 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31677141/